Pas de sujet précis, mais un ensemble de rubriques, qui évolueront avec le temps. Même si un accent particulier est mis sur l'Egypte. Ce qui compose mon univers et que je souhaite partager... Des passions, des coups de coeur et des coups de gueule, des ré

Aujourd'hui, je vais vous suggérer une façon de boire le laban, vous savez, le lait fermenté. Recette tout à fait personnelle pour un régal oriental on ne peut plus facile à réaliser et qui surprendra vos amis.
Pour préparer un verre de laban façon Nefred, prenez un grand verre, type verre à orangeade, mettez-y du sucre selon votre convenance (de préférence du sucre de canne roux, plus naturel), 1 cuillère à café d'eau de rose (ou de fleur d'oranger) , 3 ou 4 glaçons. Puis remplissez de laban bien frais. Remuez, et dégustez : un dé-li-ce !